Учебное пособие написано совместно учеными России и Болгарии В нем рассмотрены различные методы иммобилизации клеток микроорганизмов и возможность их использования в ожыла биотехнологии для получения пищевых продуктов и лекарственных препаратов Проводится анализ существующих методов иммобилизации микробных клеток, рассматриваются типы носителей Предложены оптимальные условия иммобилизации клеток с учетом физиологических особенностей микроорганизмов, а также целей их использования Описаны методы их биологического контроля Перечислены промышленные процессы, осуществляемые с помощью иммобилизованных микроорганизмов Для студентов биологических и химических специальностей ВУЗов Авторы (показать всех авторов) Аркадий Синицын Евгения Райнина Владимир Лозинский.  Афера! Грандиозная,Издательство: Издательство МГУ Мягкая обложка, 288 стр ISBN 5-211-03061-3 Тираж: 1000 экз Формат: 84x104/32 (~220x240 мм).